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L’acronimo PAT indica Prodotti Agroalimentari Tradizionali : sono produzioni ottenute con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura omogenei per tutto […]
Le ciambelle a zampa sono una tipica preparazione salata da forno e possono essere considerate senza ombra di dubbio l’emblema […]
La cipolla di Bisacquino, è una varietà di cipolla la cui area di produzione è il territorio di Bisacquino (Pa) e i […]
I termini DOC, DOP, IGP, sono oramai conosciuti dalla stragrande maggioranza dei consumatori, ma non tutti conoscono cosa sono i […]