KALOS JERO

Il Kalos Jero opera nell’ ottica di un nuovo percorso di valorizzazione e promozione di quelle produzioni di nicchia esclusive del proprio comprensorio grecanico. Porta avanti tutto ciò attraverso procedure semplici e lineari.


Il Kalos Jero opera nell’ ottica di un nuovo percorso di valorizzazione e promozione di quelle produzioni di nicchia esclusive del proprio comprensorio grecanico. Porta avanti tutto ciò attraverso procedure semplici e lineari.

Il fine è quello rilanciare e valorizzare la produzione legata all’ enogastronomia al fine di promuovere il territorio attraverso le sue specificità produttive. Ma al tempo stesso mira a salvaguardare il patrimonio culturale enogastronomico e le tradizioni locali dai processi di globalizzazione uniformanti anche nel gusto e nell’ alimentazione.

L’obiettivo del ristorante Kalos Jero è quello di tutelare e valorizzare i prodotti non denominati e a rischio di estinzione , riconoscendo importanti realtà enogastromiche tipiche di questo borgo.

I Prodotti

Certificazione

Dove siamo

Il bello di essere Socio !!!

Cerchiamo partner ed enti vicini a noi che mettono a disposizione servizi per i soci AIFI. E per le occasioni speciali, piccoli eventi e manifestazioni sul territorio i soci AIFI possono avere diritto a sconti o agevolazioni

Translate »