Chi Siamo

Perchè AIFI

In questi anni la consapevolezza e la diffusione della cultura enogastronomica italiana sta profondamente cambiato assumendo una nuova centralità, articolandosi sempre di più e facendo registrare numeri sempre maggiori di pubblico interessato.

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Le nostre attività

Scopri le iniziative riservate ai nostri associati , accedi alla tua area riservata e seleziona quelle che maggiormente ti interessano

EVENTI

Scopri gli eventi organizzati da AIFI ed i servizi offerti ai nostri associati.

Guide

Le GUIDE di AIFI, comunicare con il cibo, i segreti del FOODTELLING.

corsi

I Corsi di AIFI, semplici, completi, con tanti contenuti EXTRA per i nostri Soci

CONTEST

Giochiamo, sperimentiamo e comunichiamo la nostra passione.

Top Story : i contenuti esclusi di A.I.F.I.

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L’acronimo PAT indica Prodotti Agroalimentari Tradizionali : sono produzioni ottenute con metodi […]

Campagna di Adesione 2023

Scegli se aderire come socio ordinariosocio sostenitore o collaboratore, moltissime iniziative, corsi ed eventi ti aspettano, sei un food Influencer ? una azienda o associazione che opera nel settore ? un appassionato di cucin a ? oppure vuoi COLLABORARE con noi ? TI ASPETTIAMO !!!

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Prodotti PATROCINATI AIFI

Selezioniamo per i nostri associati i migliori prodotti e le migliori materie prime tra le eccellenze enogastronomiche italiane

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Vi presentiamo un prodotto italiano patrocinato AIFI, si tratta della Liquirizia Abruzzese La liquirizia (Glycyrrhiza […]
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Le ciambelle a zampa sono una tipica preparazione salata da forno e possono essere considerate […]
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Vi presentiamo un prodotto italiano patrocinato AIFI, si tratta della Ratafia Abruzzese. Il termine ratafià, […]
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Vi presentiamo un prodotto italiano patrocinato AIFI, si tratta della bottarga di muggine sarda La […]
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Vi presentiamo un prodotto italiano patricinato AIFI, si tratta del miele sardo. Il miele sardo […]
Vi presentiamo un prodotto italiano patrocinato AIFI, si tratta della pasta sarda : la Sardegna […]

I Contest Promossi da AIFI

Associati ad AIFI e partecipa ai nostri contest , riceverai direttamente a casa i prodotti selezionati per testarli e creare le tue ricette.

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Contest Liquore alla liquirizia Abruzzese !
In collaborazione con 
SCUPPOZ SPIRITS

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Contest La Ratafià Abruzzese !
In collaborazione con 
SCUPPOZ SPIRITS

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Contest La Bottarga di Muggine !
In collaborazione con 
IMPRENTAS

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Contest Il Miele Sardo !
In collaborazione con 
IMPRENTAS

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Contest Pasta Sarda !
In collaborazione con 
IMPRENTAS

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Contest Tagliatelle senza Glutine!
In collaborazione con 
PUNTO ZERO GlutenFreeWorld

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Contest Lasagna senza Glutine!
In collaborazione con 
PUNTO ZERO GlutenFreeWorld

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Contest Slow finger Food!
per Hostaria Verona 2022 e Slow Food Verona in collaborazione con Le 4 Ciacole e Babbuino Ghiotto

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Contest Salame Gentile!
In collaborazione con Salumi Minozzi

Scopri le ricette realizzate con il Salame Gentile dei nostri associati

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Contest Strolghino!
Salumi Minozzi ci regala la meraviglia dello Strolghino di Culatello

Completato il secondo contest riservato ai nostri associati

News dal mondo del Food, approfondimenti, riflessioni, nuovi spunti

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L’acronimo PAT indica Prodotti Agroalimentari Tradizionali : sono produzioni ottenute con metodi […]
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L’immagine firma della carriera dell’artista Andy Warhol è sicuramente la Campbell Soup: […]
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Oggi influencer, azienda, brand, e più in generale chi opera e desidera […]
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Vi annunciamo con immenso piacere il nono di una lunga serie di […]
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Oggi il nostro viaggio attraverso l’Italia diretto alla scoperta di locali, aziende, […]
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Non ha sosta il nostro viaggio attraverso l’Italia diretto alla scoperta di […]

Scopri i corsi e le attività riservate ai nostri soci

per i nuovi iscritti il primo corso è gratuito, cosa aspetti aderisci a A.I.F.I.

la ricetta del mese

Invia le tue ricette su nostro account IG utilizzando l’ hashtag #ricettaperaifi

POLPETTE CACIO E OV’

POLPETTE DI PANE CON PECORINO E UOVA – RICETTA ABRUZZESE : Amalgamate uniformante il composto e formare delle polpettine. Friggere le polpettine in abbondante olio caldo. Nel frattempo preparare il sugo mettendo in un tegame l’olio con uno spicchio di aglio, successivamente aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fiamma bassa…

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FOCUS

L’IMPORTANZA DELLA DIFFUSIONE DELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA ITALIANA

In questi anni la consapevolezza e la diffusione della cultura enogastronomica italiana sta profondamente cambiato assumendo una nuova centralità, articolandosi sempre di più e facendo registrare numeri sempre maggiori di pubblico interessato.