Cucina tradizionale italiana e healthy food : un binomio sostenibile per ridurre lo spreco alimentare
L’Associazione Italiana Food Influencers ha deciso di promuovere un nuovo progetto legato alla sensibilizzazione dello spreco alimentare, contribuendo così al benessere sociale, ambientale ed economico, attraverso la realizzazione
e la diffusione di ricette, preferibilmente della tradizione italiana, che utilizzano materie prime di riciclo o ingredienti che altrimenti andrebbero sprecati al fine di diffondere la cultura del recupero e del riciclo in cucina,
promuovendo al contempo la tradizione culinaria italiana e un approccio più sostenibile al consumo di cibo.
Le Ricette
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