Riceviamo e pubblichiamo la ricetta della nostra associata Valentina Carrusci

Un primo piatto con sugo di salsiccia e formaggi aggiunti per formare una pasta al forno ricca di ingredienti gustosi . Un antispreco eccezionale.

INGREDIENTI :

PROCEDIMENTO :

Dal giorno prima avanzavano i gnocchetti conditi con sugo di salsiccia.

•Cottura dei gnocchetti circa 10 minuti
•sugo di salsiccia e zafferano

Sbriciolare l interno della salsiccia eliminando la pelle e farla dorare, aggiungere la salsa di pomodoro
(Almeno due barattoli di pelati o polpa di pomodoro ), e infine aggiungere lo zafferano. Per preparare la Pasta al forno prendere una teglia mettere i Malloreddus conditi con il sugo di salsiccia e zafferano. Aggiungere i pezzi di pecorino, mozzarella tagliata a fette e il parmigiano grattugiato.

Un antispreco che vi consiglio di provare.
Buon appettito!