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locali e aziende certificate

Imprentas

Non si ferma il nostro viaggio attraverso l’Italia diretto alla scoperta di locali, aziende, ristoranti, bar ecc, che per mezzo del loro lavoro, contribuiscono in maniera attiva a valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano.


Oggi salpiamo per la Sardegna alla scoperta di questa regione unica, e ci avventuriamo in un virtual tour enogastronomico traghettati dalla ditta Imprentas, un e- commerce che seleziona e commercializza i migliori prodotti sardi, artigianali, genuini al 100%.

bottarga
Box Frutta e Verdura Nl 1500 x 1000
Gourmet Imprentas

L’ Intervista

A QUALE FASCIA DI MERCATO SI RIVOLGE IL VOSTRO E COMMERCE?

Il pubblico a cui lanciamo questo messaggio è quello che fa scelte di acquisto consapevoli e si prende il tempo per conoscere ciò che acquista. Ci rivolgiamo a persone che cercano prodotti naturali con l’obiettivo di una vita più bella, una vita migliore, tutto nell’esclusivo interesse della valorizzazione del territorio e delle materie prime della più grande eccellenza del Mediterraneo : la Sardegna!

QUAL’E QUINDI LA VOSTRA MISSION?

Imprentas è alla continua ricerca dells qualità , cioè la capacità di esprimere i valori del territorio e delle proprie tradizioni, innovandole con l’obiettivo di creare qualcosa di bello e buono, rispettando sempre l’ambiente.

CHE TIPI DI PRODOTTI OFFRITE AI VOSTRI CLIENTI?

Imprentas racconta l’autenticità e i valori della tradizione gastronomica sarda attraverso un’ampia selezione di prodotti tipici, ciascuno espressione identitaria delle peculiarità del territorio dal quale proviene. Per gli amanti dei formaggi abbiamo un’ampia scelta tra formaggi pecorini a differente stagionatura, casizolu, caciotta di pecora, crema di formaggio, fiore sardo DOP e ricotta salata.

Anche per i salumi disponiamo di vasta scelta: dalla salsiccia di suino, al salame e prosciutto di pecora, dal guanciale alla pancetta.

Proponiamo anche le carni sarde, vero fiore all’occhiello della cultura gastronomica locale: Agnello sardo IGP, fiorentina, scamone, picanha e girello di bovino sardo, filetto o sottofiletto di scottona sarda, hamburger e carne di pecora, pollo e coniglio sardo.

Naturalmente non possono mancare le specialità di mare che comprendono: bottarga di muggine (intera e macinata), bottarga di tonno e polpa di riccio.

La selezione dei prodotti Imprentas è arricchita inoltre con pasta 100% grano sardo, pane carasau, sottoli, olio extravergine di oliva, conserve e sughi, poi lo Zafferano di Sardegna e per finire i mieli sardi, i dolci tipici confetture e marmellate.

ABBIAMO NOTATO ANCHE UNA SEZIONE NUOVISSIMA, POTETE PARLARCENE PIÙ APPROFONDITAMENTE?

Certamente! Si tratta dell’ Orto di Imprentas: disponiamo di frutta e verdura sempre fresca coltivata nei campi incontaminati sardi, bagnati tutto l’anno dal sole e dalla brezza marina.

Commercializziamo esclusivamente prodotti di stagione per motivi legati alla sostenibilità ambientale e naturalmente alla salute.

Prima di tutto scegliere frutta e verdura di stagione è una scelta sostenibile che aiuta a combattere l’inquinamento: la produzione fuori stagione, infatti, avviene mediante procedimento industriale che richiede l’apporto di energia artificiale per l’illuminazione e il riscaldamento delle serre.

In secondo luogo, i benefici della frutta e della verdura di stagione sono molteplici ed è importante conoscerli: la frutta e la verdura di stagione sono un alimento ricco dal punto di vista nutrizionale e organolettico, costituendo importante fonte di fibre, vitamine A, B, C e minerali.

PRATICAMENTE AVETE ABBRACCIATO A 360° TUTTA LA PRODUZIONE SARDA…MA NELLA VOSTRA OFFERTA CI SONO ANCHE DI VINI?

Non potevamo assolutamente non annoverare nei nostri i vini sardi. La Sardegna vanta infatti una tradizione vitivinicola millenaria e ancora oggi la viticoltura rappresenta una delle maggiori colture arboree dell’isola, praticata con sapienza e impreziosita dal temperato clima mediterraneo isolano che regala inverni miti, giornate prevalentemente ventose e soleggiate e piogge raramente abbondanti. È proprio grazie a queste condizioni ideali che sono nate e si sono sviluppate cantine eccellenti come Sella & Mosca, Dolianova, Argiolas, Puggioni, Santadi, Mesa, Giampietro Puggioni e Cantina Oliena, tutti marchi di successo che siamo orgogliosi di inserire nella nostra selezione di vini bianchi e rossi.

In questa categoria sono inoltre presenti birre artigianali di produzione locale, la famosa Vernaccia di Oristano D.O.C., e l’immancabile Mirto rosso di Sardegna.

IL VOSTRO E COMMERCE È ANCHE INFORMAZIONE ?

Sul nostro sito c’è una sezione che è un vero e proprio magazine in cui si alternano articoli con interviste, notizie, approfondimenti, ricette e tutto ciò che riguarda e che comunque gira intorno alla Sardegna a 360°.


Per noi Imprentas è un modo innovativo per far conoscere, valorizzare e far arrivare, nel resto d’ Italia e nel mondo, la nostra splendida Isola con tutta la forza delle nostre tradizioni, della nostra storia e dei nostri sapori.

Mieli e confetture

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