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I VINCITORI DEL CONTEST CUCINA IL TUO “SLOW FINGER FOOD” BUONO, PULITO GIUSTO…E SENZA SPRECHI !

Siamo davvero felicissimi di annunciare i vincitori il nostro  contest per Hostaria Verona 2022  @hostariavr e Slow Food Verona @slow_food_verona  in collaborazione con Le 4 Ciacole @le4ciacole e Babbuino Ghiotto @babbuinoghiotto !

Il piatto vincitore è  “Crescia di polenta farcita con hamburger di tastasal, cipolle di Acquaviva in agrodolce, spinacino e pomodorini ” di MARIKA VALENTINI   @marika_valentini che è  stato replicato dalla cucina de Le 4 Ciacole durante il Festival Hostaria Verona per pranzo il giorno 15 ottobre presso il loro banco e promosso tramite i canali social di Slow Food Verona, di Hostaria, de Le 4 Ciacole, di AIFI e di Babbuino Ghiotto, inoltre Il piatto vincitore sarà inserito nel menù del Ristorante stellato Le 4 Ciacole !

È  stato inoltre assegnato un premio speciale come ” Miglior Sbecoleria” al piatto ” Polpettine di alici di Menaica presidio Slow Food con uova, pane raffermo, cacio ricotta cilentana, pepe, prezzemolo  e olio evo, accompagnato da chips di patate” cucinato da ANTONIO FUCCIOLO  @af.foodman.

E per finire è  stato assegnato il premio “Passione Cucina”, assegnato da AIFI e Babbuinoghiotto quale menzione speciale per premiare la passione, la cura e la dedizione con cui ha cucinato 5 slow finger  food ad ANTONELLA  SIMONE @antonella.s11

Grazie a tutti per aver partecipato, ci vediamo il prossimo  anno con il Festival di  Hostaria Verona !

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