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locali e aziende certificate

Locanda Colle Cerqueto

Oggi siamo nel cuore dell’Italia e più precisamente nel Lazio, in provincia di Rieti,

Via Colle Cerqueto 1, 02025 Petrella Salto (RI)

in cima ad una splendida ed incontaminata collina che domina il Lago del Salto, al centro di una tenuta di 30 ettari, dove è ubicata la Luxury Country House, “Locanda Colle Cerqueto”, un agriturismo 5 girasoli con annesso ristorante che propone un menù di piatti tipici che varia nel corso dell´anno, in accordo con la stagionalità dei prodotti, ricavati dall’orto biologico dell’azienda agricola.

La struttura ha uno stile rustico e confortevole, posizionata in campagna fra i campi coltivati con metodo biologico: un ambiente rurale, semplice e cordiale, non lontano dalla città ma lontano dai suoi rumori.

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L’ Intervista

Ci accoglie una delle padrone di casa, Valentina, che risponde alle nostre domande :

NEL VOSTRO LUXURY CONTRY HOUSE SI RESPIRA UN’ATMOSFERA FATTA DI GENUINITA’ E TRADIZIONI, PUOI RACCONTARCI LA STORIA DEL TERRITORIO DOVE SORGE LA VOSTRA STRUTTURA?

La zona è nota come Cicolano nella bassa Provincia di Rieti al confine sud-est con l’Abruzzo, zona prevalentemente montuosa e mediamente vasta. Tale zona fu abitata in epoca antica dagli Equi, un popolo dell’Italia centrale, che ivi si stabilì dopo la sconfitta patita per opera dei Romani intorno agli inizi del IV secolo a.C. Fino al 1861 il Cicolano era parte integrante del Regno di Napoli o Regno delle Due Sicilie.

In seguito al riordino amministrativo voluto dal regime fascista di Mussolini, che prevedeva la suddivisione del territorio in Regioni oltre che in Provincie, dal 1927 il territorio del Cicolano, non tenendo in considerazione le sue peculiarità geografiche e storiche abruzzesi, con la creazione della Provincia di Rieti (regione Lazio), fu conferito dal regime fascista alla nuova provincia, cui appartiene tuttora.

Nello specifico di Colle Cerqueto, questa collina era coltivata dal Barone ed il mio bisnonno coltivava come mezzadro le terre che la mia famiglia ha faticosamente ricomprato e riportato alla vita con un lungo lavoro durato 40 anni. Infatti, prima della decadenza del regime di mezzadria, il Barone mise in vendita le sue proprietà ai proprio mezzadri ed ognuno di loro volle un pezzetto di ogni proprietà, portando Colle Cerqueto al frazionamento e poi al successivo abbandono.

QUALI SONO PER VOI I SERVIZI INDISPENSABILI DA OFFRIRE AD I VOSTRI OSPITI?

Per noi l’ospitalità e la cortesia sono al primo posto, includendo benessere, tranquillità e relax. Disponiamo di suite, camere deluxe ed una camera “Sky View” con il soffitto in vetri per ammirare il cielo stellato; la struttura ha un ristorante e bar interno ed offre numerosi servizi.

Gli ospiti della struttura possono rilassarsi immersi nel silenzio della circostante incontaminata campagna, passeggiando all’interno del bellissimo podere, leggendo un libro in assoluto relax e gustando uno dei meravigliosi tramonti che questa terra offre, sorseggiando un buon vino o assaporando qualcuno dei nostri prodotti.

CHE CARATTERISTICHE HANNO LE VOSTRE CAMERE ?

La struttura dispone di 2 suite spaziose e luminose viste lago, 3 camere matrimoniali rifinite con classe ed una camera “Vista Cielo” per godersi lo spettacolo del cielo notturno. Gli interni e gli esterni sono rifiniti ed arredati con uno stile rustico per mantenere il calore e lo stile del luogo, al fine di creare un ambiente elegante e familiare che permetta agli ospiti di sentirsi “a casa”. Ogni particolare è stato pensato per rendere l’ambiente raffinato ed accogliente. La struttura non rinuncia ai comfort ed ai servizi essenziali. Tutto è equipaggiato con Smart TV, cassaforte elettronica, minibar, confort kit, free Wi-Fi.

CHE SERVIZI AGGIUNTIVI OFFRE LA VOSTRA STRUTTURA?

Mettiamo a disposizione dei nostri ospiti anche una piccola palestra con macchina Technogym, sauna, bagno turco, idromassaggio e massaggiatore su richiesta. La “Locanda Colle Cerqueto” è parte della Ferrari Farm, un’azienda agricola ad alto grado di innovazione, dove si praticano tecniche colturali di elevata efficienza, mirate ad ottenere produzioni di alto livello qualitativo, esclusivamente di origine biologica La campestre vista sul lago garantisce relax e benessere ed è perfetta per offrire un soggiorno tranquillo e lontano da ogni stress.  Oltre al proprio alloggio gli ospiti possono usufruire delle ampie sale comuni e degli ampi giardini.  Nulla è lasciato al caso per un soggiorno davvero indimenticabile.

Abbiamo inoltre un Centro Benessere Rurale che riprende le tradizioni termali dell’antica Roma concentrandosi sul benessere non solo del corpo, ma anche di mente e spirito, offrendo soluzioni ricercate per offrire un vero e proprio viaggio nel benessere per rigenerare i sensi. Il percorso benessere proposto utilizza e sfrutta l’idroterapia servendosi degli stimoli termici, meccanici e chimici che l’acqua induce sul corpo umano. Bagno turco, sauna finlandese, vasca idromassaggio con cascata cervicale e docce emozionali che creano emozioni e suggestioni grazie alle combinazioni di idro-cromo-aromaterapia. Una piscina benessere con acqua riscaldata che consente di proseguire il percorso benessere all’esterno. Dotata di una zona con sedute aeromassaggio ed idromassaggio, un percorso idromassaggio a tre altezze per il benessere di tutto il corpo ed un percorso Kneipp che aiuta la stimolazione della circolazione. Una piscina di ultima generazione, con una interpretazione del benessere che non si limita al trattamento di wellness, ma viene inteso in modo più ampio, olistico.

CHE CARATTERISTICHE HA IL VOSTRO RISTORANTE ?

Il ristorante offre un menù di piatti tipici che variano nel corso dell’anno con la stagionalità, basato su prodotti del nostro orto biologico : il risultato è un insieme di piatti tipici della zona intrisi di tradizioni e caratterizzati da sapori semplici. La pasta è fatta in casa e la carne proviene da produttori locali di fiducia. La cantina offre un’ampia varietà di vini e distillati da degustazione e meditazione.

IN COSA CONSISTE IL SERVIZIO DI PRENOTAZIONI ESCLUSIVE ?

La nostra struttura è disponibile per prenotazioni di carattere “esclusivo”: in questo caso l’intera struttura può essere riservata esclusivamente a colui che la prenota. Tutte le attenzioni del nostro staff saranno esclusivamente dedicate agli unici ospiti, rendendo l’atmosfera magica ed indimenticabile. In questo luogo speciale si riscopre la magia di un tempo lontano.

Un solo tavolo, luci soffuse e candele, sottofondo musicale, cromoterapia, cucina Italiana basata su una scelta di ingredienti freschi, selezionati ogni giorno in base alla stagione ed al periodo, accompagnata dai vini delle migliori cantine… il cameriere arriverà solo quando necessario. Al momento della conferma della prenotazione si potranno decidere ed organizzare tutti i dettagli: il menù, i vini, la musica di sottofondo, eventuali addobbi floreali, eventuali spettacoli pirotecnici personalizzati e molto altro.

La “Locanda Colle Cerqueto” è il luogo ideale per ritrovare il proprio benessere, avvolti in un’atmosfera di classe e tradizione che si rifà ad antichi sapori. Una pausa unica per ricaricare energia, per la mente e per il corpo; i toni del verde ed il silenzio della campagna sono il posto ideale per catapultarsi in esperienze di contatto profondo con la natura e con il proprio Io. Un angolo di pace e benessere… un lusso da concedersi contro lo stress della vita quotidiana, godendo di tranquillità e facendosi coccolare da attenzioni uniche!

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